ビストロ　プラ　ド　タ－チ－　　　　『た～ち～の一皿』

　　　　　　久しぶりに　”オーナー会”　を開催しました！
　
　　Ｏさんより素晴らしいワインを提供して頂き
　　みんなで堪能する事が出来ました
　　Ｏさんありがとうございました


　　５９’シャトー　ローザンガシ（マルゴー）
　　７９’シャトー　ムートン　ロートシルト（ポイヤック）
　　８３’シャトー　フィジャック（サンテミリオン）
　　８３’シャトー　ポンテカネ（ポイヤック）
　　８４’ポマール
　　などなど・・・・状態はすべて良く　美味しく頂きました


  

　ビストロプラドタ～チ～
　はおかげ様で15周年目を迎えることが出来ました。
　ありがとうございました。
　
　素敵なプレゼント　いただきました
　　　　　　　と～ってもＨＡＰＰＹな１日でした


  

10月12日(月)～
感謝の気持ちをこめて・・・

サービスランチ　期間限定　
　　　　1,290→￥1,000
スープ
サラダ
パン又はライス
魚料理
又は
肉料理
デザート
コーヒー又はティー

ランチの営業時間
pm12：00～14：00(LO)
定休日　日曜日  

　１２月・・・
　日曜日は定休日ですが、そんなことは、言ってられません！！

　忘年会シーズン
　昨日はセルフスタイルで大皿盛の料理　　　こんな感じでした
　
　　　１品目　おなじみ『ご～や～のキッシュ』
　

　　　２品目　『マリネした島ダコとごぼうのサラダ』超～大盛
　

　　　３品目　『　若鶏のパイ包み』
　

　　　次は、パンに　『白菜とベーコンのクリームパスタ』
　


　　　この辺で一気に、満腹感を与えてしまいそうですが・・・
　　　落ち着いて、落ち着いて。
　

　　魚料理は・・・
　　　『イラブチャ～・ウメイロシチュ～マチ・車えびのチリバターソース』
　

　　メインは・・・　　やはり豚でした！！
　　　『豚ソーキのオーブン焼き』
　

　　最後の
　　あっ、すみません　デザート撮るの忘れてしまいました
　　ちなみに、ケーキは『アーモンドとくるみのチョコレート』でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご想像にお任せします  

　　　今朝、知念漁港から仕入れたばかりのＡコースのお魚が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おすすめです！《数に限りあり》
　　　
　　　ＢコースのチキンもジューシーでＧｏｏｄですょ

　　　＊　スープ・サラダ・パンｏｒライス・デザート・コーヒー付きです
　　　＊　プラス前菜付きのコース　￥１，６００も有ります



　  

　　季節のデザート・・・
　　　　　『りんごとバナナのタルト』　焼けました

  

　　仔羊(ランプ)を仕入したので早速試食しました
　　お尻のほうなのですごくやわらかく、美味しかったです
　　
　　カウンター族様、ジャックさんと・・・
　　ワインは、『バローロ　リゼルヴァ』　『シャトー　ヌフ　デュ　パフ』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で合わせてみました

　  

　　ファミリーでご来店
　　いつもありがとうございます
　　
　　おまかせメニューのスモークサラダとスパークリングワイン・・・
　　
　　気まぐれコースのメインに
　　『シチューマチと彩り野菜　バジルの香り』
　　

　　デザートの
　　マンゴー・パパイア・パッションフルーツ・ローズマリーのアイス
　　を仲良く味比べしてました  

　久しぶりの
　　　　　　　　馬刺！をカルパッチョで・・・
　　　　お疲れ様の一皿でした
　
　  

　天気もぼちぼち回復し・・・

　　　　『　ヒローサー　・　ゲンナー　・　タマン　・　島ダコ　』　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お魚さんたち入荷です！

　  

　飲みました！

　『ボジョレーヌ－ヴォー』
　えっ！早いですか～

　実は、２００７年版のものでして・・・
　いい具合に熟成してて結構美味しかったです

　二人分の料理はこんな感じです


　『軽くスモークしたアガチャー（ブダイ）のカルッパチョ』




　『和牛腹身肉のローストと島豆腐とかぼちゃのマリネ』



　後、絶対に欠かせないもの・・・　『パン』　でした

  

今日は、メニューボードで・・・



　
豚ロース肉　香草風味でおすすめです。
　　　　
　　　　スープ・パンｏｒライス・サラダ・
　　　　デザート・コーヒーｏｒティー付きです。  

今日は文書で・・・
　
　　　　　　　　　　■　Ｌｕｎｃｈ　Ｍｅｎｕ　■　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＰＭ１２：００～１４：００（L.O）

　《Ａコース》
　　　　近海魚の取り合わせ

　　　　　スープ・サラダ・パンｏｒライス・デザート・コーヒーｏｒティー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，２９０－

　《Ｂコース》
　　　　豚ホホ肉の煮込み

　　　　スープ・サラダ・パンｏｒライス・デザート・コーヒーｏｒティー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，２９０－

　《スペシャルコース》
　　　　ＡコースｏｒＢコースに前菜付

　　　　スープ・サラダ・パンｏｒライス・デザート・コーヒーｏｒティー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１，６００－
　
豚ホホおすすめです

　　　  

お客様の要望により
特別ディナーコースのご注文

こんな感じでした


まずは・・・
『ゴーヤーノキッシュ』から





オードヴルに
『フォアグラ入り田舎風テリーヌ』





二品目のオードヴルは ２種類に分けて
女性の方に『島ダコのマリネ』





男性の方に『豚ロース肉のスモークサラダ』





本日の漁港便り
『伊勢えびと島豆腐の洋風マースニー（塩煮）スープ仕立て』





海の幸の後は・・・お口直し
『青切みかんとシークヮーサーのスプーム』





メイン
『和牛ホホ肉の赤ワイン煮』





最後のデザート・・・
『ガトーシュコラ・クレームブリュレ・マンゴーのアイス』　でした



こ～んなたくさん！
きれいに召し上がっていました

ちなみに今回のお料理は
￥５，２５０－です

事前にご予約頂ければ
ご予算に応じてお作り致します
  

知人夫妻と楽しいひと時・・・
Ｊ．Ｃ．ル・ルーのスパークリングで乾杯
かなり重めのＡＬＴＡＲＥの白、
コートデュローヌ・シラー１００％の赤、
最後はサントネークロドタンブリエのブルゴーニュで・・・

料理はこんな感じでした

『フォアグラ入り田舎風テリーヌ』


『うりずん豆のベーニエ』


『ボローニャ風ペンネ』


『自家製ピザ』


メインはもちろん！
『豚足（チマグー）アイスヴァイン』
　  

自家製バナナケーキ
★限定販売★　￥1,000（税込）
残りわずかです。




当店人気の一品
ゴ～ヤ～のキッシュを
★ワンホール★　￥2,300（税込）
で販売致します　要予約

  

ツムブリが・・・
こんな感じになりました。

  

今日のセリ市から・・・
ツムブリ・イラブチャー・タマン・コチ
ピチピチ新鮮なお魚
仕入しました。

<大>  

豚足のままではありません。
やわらかく煮込んだ後に手を加え食べやすくしてます。